えびボールを使って【レタスのスープ】

＜材料＞　2人分

えびボール…4個（4等分に切る）
チキンスープ…800cc
レタス…80g
レモンの皮…1切れ
酢…大さじ1/2


＜作り方＞

１．鍋にチキンスープを入れて加熱し、レタスをちぎりながら加える

２．えびボールも１の鍋に加え入れて、ひと煮立ちしたらレモンの皮、酢を加える
※揚げたえびボールのコクにレモンの皮＆酢のさっぱり感が合う！手軽にアジアンスープになる

３．器に盛って完成！