パン・・・ほっしゃん。さんレシピ

＜材料＞　　４個分（小さめ７個作れました）

（生地）
絹ごし豆腐…80g
ホットケーキミックス…200g

（照り出し用）
卵…1個


＜作り方＞

１．ホットケーキミックスと豆腐をフードプロセッサーに入れ、約1分30秒ほど、まとまるまで混ぜる。
（手で混ぜてみたら５分ほどでした）
※豆腐は液状になる為、粉と混ざりやすく、ホットケーキにはベーキングパウダーが入っているので発酵させる必要なし！

２．生地を４等分にし、パンを形成する。
（小麦粉をまぶして、形成すると良いようでした）
※お好きな形、お好みの具材を練り込んでみても。
私は具材を変えました
　・チョコチップ
　・クリームチーズ＆スライスアーモンド
　・ベーコン＆タマネギ（炒めてから）
　・くるみ＆干しいも
　・塩とまと甘納豆
　　（↑クッキーなどの洋菓子やオリーブオイルをかけておつまみにも）


ほっしゃん。さんは、亀や星型、魚焼きの網で線をつけて、メロンパン風になど作ってました。

３．卵を溶いて、パンの表面に塗りトースターで13分（600w）焼いて完成！（パン同士が、触れるくらいまで膨らみました）
※溶き卵で照りを出す