和田アキ子さんの【アッコ流うどーなつ】時短レシピ

＜材料＞　　220g：５個くらい

うどん…1玉
薄力粉…大さじ4
粉砂糖…大さじ1
揚げ油…適量

（トッピング）
粉砂糖
チョコレートシロップ
チョコレートスプレー など


＜作り方＞

１．うどん、薄力粉、粉砂糖をビニール袋の中に入れて（写真右）、シェイクする。
※ビニール袋の中でシェイクすることで、うどん全体に粉をまぶす時間を短縮！洗い物も少なくなる！

２．うどん7本を端を揃えて持ち、両端を軽く潰し、まな板の上でひねる（写真右：手を上下に滑らせてました）。
※まな板の上で転がすことで、一気にひねることができる！

３．２を丸く形作り、両端の部分をひねりながらくっつける。
※粉砂糖が溶けてちょうどよい粘着力があるので、水などをつけなくてもくっつく！

４．十分に熱した油で３を２分ほど揚げて、裏返して30秒ほど揚げる。
粉砂糖、チョコレートシロップ、チョコレートスプレーなどトッピングをして完成！