フワトロ！うな丼・・・錦野旦

時短料理レシピ

フワトロ！うな丼
▼材料
ウナギの蒲焼…1匹
ごはん…適量
長ねぎ…適量
しょうが（チューブ）…小さじ1
刻み海苔…適量
緑茶…100cc
みつば…適量

＜タレ＞
コカコーラZERO…100cc
醤油…20cc

▼作り方
市販のウナギの蒲焼を水で洗い、タレを取る。

フライパンに緑茶を注ぎ、ウナギを入れる。★市販のウナギを緑茶のカテキンでふっくら。

コカコーラZERO 、醤油を混ぜる。★コーラと醤油で時短うな丼のタレ作り。

長ねぎを輪切りにする。

フライパンの緑茶を捨てる。

フライパンに長ねぎ、しょうがを入れて炒め、ウナギ・タレを加えて炒める。

どんぶりにご飯を盛り、ウナギを切って乗せ、中心に刻み海苔・みつばをのせる


うなぎが凄く柔らかくなるらしい・・・